小葉苦丁——青山綠水

2017-05-17 17:23:00 4513

小葉苦丁茶外形色澤綠潤、湯色碧綠、葉底鮮綠，屬純天然野生植物，入口微苦清香，苦盡甘來，可清熱解毒、明目清肝、益喉潤肺，是我國南方老百姓長期飲用的一種小苦微甘的清熱涼茶

青山綠水茶也叫“小葉苦丁”，是苦丁茶的一種。苦丁茶主要有兩種，一是產于海南、廣西的大葉苦丁茶，二是產于四川、云南、貴州的小葉苦丁茶。清涼降火的效果明顯，沒有大葉苦丁那種強烈的苦澀味，又有綠茶的清甜，沖泡之后色澤碧綠。

小葉苦丁茶外形色澤綠潤、湯色碧綠、葉底鮮綠，屬純天然野生植物，入口微苦清香，苦盡甘來，可清熱解毒、明目清肝、益喉潤肺，是我國南方老百姓長期飲用的一種小苦微甘的清熱涼茶，是一種純天然健康飲品。

近年來，隨著茶學、化學和藥學研究的深入，證實青山綠水茶含有葉綠素、多酚類、游離氨基酸、維生素和少量生物堿等有益成份。能夠有效祛除人體內的自由基，抗氧化，延緩衰老。且長期飲用無上癮、興奮失眠之憂。

外觀：茶葉形狀狹長卷曲，緊細均勻，葉色鮮亮，綠中帶黃。

濕嗅：香氣清醇甘冽，飄在鼻尖，如搖曳春色般清新，茶香中帶有自然的花草清香。

葉底：葉底嫩綠，柔軟有活性，葉片在水中展開后，嫩芽翠綠，葉片鮮活。絲絲的綠色在水中上下翻舞，一片春意。葉底鮮綠高亮， 鮮活靈動， 生機勃勃。綠得自然而然，既不濃烈，也不釅澀。觀之如沐春色， 賞心悅目。

茶湯：嫩芽朵朵，清新雅趣，葉葉飄逸，清雅曼妙，茶湯碧綠透亮，溫和清爽。

口感：入口微苦，到喉回甘，滋味甘醇鮮爽。苦味清淡，香味濃厚，飲后口齒回甘。初嘗之時，微苦，再品回甘清香。

充滿生命力的源頭活水，至柔至嫩，滋味滿是甜，沒有傳統苦丁茶的苦，到五泡之后才有微苦呈現，然后開始苦甜交織，苦中有甜，甜中有苦。這茶的滋味，仿佛在詮釋著我們的生命，品青山綠水，體味百態人生，有苦有甜，苦盡甘來。