? ? ? ?白牡丹是采自大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉制成的，是白茶中的上乘佳品。于1922年以前創制于建陽水吉，主產地在福建省政和縣，采用福安大白茶、政和大白茶為主要原料，現在產區主要分布在政和、建陽、松溪、福鼎等縣市。

? ? ? ?常飲白牡丹茶，有退熱、祛暑之功效，令人精神愉悅、心曠神怡。且茶中富含人體所需的氨基酸、茶多酚、礦物質、多種維生素及鋅、硒等微量元素。白牡丹茶葉是典型的女人茶，其美容養顏功效非常顯著。

? ? ? ?白茶的抗氧化成分含量比綠茶高出3倍之多，能更有效中和游離基，被認為是自然界最強的抗氧化植物。其中白牡丹茶含有豐富氨酸、黃酮類物質，黃酮具有極強的抗氧化效果；且白牡丹茶自由基含量比其他茶類要低，而多余的自由基是人體衰老、病變的重要原因。

? ? ? ?百年萬鴻記白牡丹茶毫心肥壯，葉張肥嫩，呈波紋隆起，芽葉連枝，葉緣垂卷，葉態自然，葉色灰綠，夾以銀白毫心，呈“抱心形”。沖泡后綠葉襯嫩芽，宛如花朵蓓蕾初綻，絢麗秀美。湯色明黃清澈，滋味清醇微甜，毫香鮮嫩持久。葉底淺灰，葉脈微紅，布于綠葉之中，有“紅裝素裹”之譽。